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Der Boden ist lehmiger Ton
benannt nach der speziellen Hangausrichtung
frische Pilze und feine Würze von schwarzem Pfeffer und Sandelholz
Der 2022er La Justice von Galeyrand zeigt die reifere
San Simone di Brisotto Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut - White 2024 süsswein Der Boden ist lehmiger TonDas Friaul ist vor allem fr seine Weiweine bekannt, doch der italienische Nordosten hat auch eine eigene Schaumweinkultur. San Simone stellt sich mit dieser Cuve hinein: zu vier Fnfteln Glera, die Rebsorte aus dem Prosecco, dazu ein Fnftel Chardonnay. Beides weie Sorten, daher Blanc de Blancs und weil alles aus 2024 stammt, steht Millesimato auf dem Etikett. Unter den Reben liegt Kalkstein, dazu Kies und Ton. Der Kies leitet Wasser ab, der Ton hlt
