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Die CosyColours Kreidefarben sind inspiriert von natürlichen Tönen
gegrillter Ananas und Papaya treffen auf kräutrige Anklänge von Brennnessel
oder einen reifen Pecorino Siciliano
Gebratene Jakobsmuscheln
Manincor La Contessa DOC 2024 BIO terra-alta Die CosyColours Kreidefarben sind inspiriertLa Contessa" die Grfin ist Manincors Pinot Noir Cuve, eine Hommage an die Familienlinie der Grafen Enzenberg, der die Domaine seit Generationen gehrt. Demeter zertifiziert, mit dem Anspruch, dass Sdtirol Pinot Noir aus dem Schatten der Burgunder Imitation heraustreten kann ein Anspruch, an dem viele Sdtiroler Adressen scheitern, weil sie zu sehr auf Holz und Wuchtigkeit setzen. Reinsortiger Pinot Noir aus den Manincor Lagen in Kaltern und Mazzon,
