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Als Nachfolger des fast schon legendären `L´Ancienne´ hat Martin Zufanek 2013 den `Justifée et Ancienne´ destilliert und 3 Jahre in einem Eichenfaß reifen lassen
Der `Alabaster´ ist ein Blend Schweizer Bleues aus dem Val-de-Travers
der Wermut bleibt dezent im Hintergrund
Die Rezeptur dieses Absinths stammt aus dem Buch `La fabrication des liqueurs´ von J
L´Absinthe Gläser Als Nachfolger des fast schonDie Bcher dieser Reihe, herausgegeben vom Muse de lAbsinthe in Auvers sur Oise, sind die wissenschaftlichen Standardwerke zur Geschichte des Absinths schlechthin. Dieser Band ist Teil 4 des Kompendiums ber die Absinthproduzenten zur Zeit der Jahrhundertwende, Buchstaben G, H, I, J.
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