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und Beaumont zeigt
Pizza oder einem sommerlichen Grillfest
Äpfeln und Crème fraîche
Aus der seltenen autochthonen Rebsorte Neuburger — eine österreichische Spezialität
Majas Orange VdF 2025 BIO carignan blanc und Beaumont zeigtOrange Wine aus dem Roussillon, von Majas und die Rebsorte berrascht: Sauvignon Blanc, maischevergoren. Alain und Agns Carrere gehen hier bewusst einen unkonventionellen Weg. Sauvignon Blanc wird selten als Orange Wine vinifiziert, aber auf den Kalksteinbden von Caudies de Fenouilldes ergibt das erstaunlich stimmige Weine. Die Trauben werden mit den Schalen vergoren wie lange, das entscheidet der Jahrgang. Der Schalenkontakt gibt dem Wein seine
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