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Senfsaaten sowie Krebs- und Weichtiere enthalten
Abgesehen vom Aufdruck ist sie baugleich mit der `Pastis No
daneben dominieren die typischen Noten von Wermut und Anis
3 Appassionato´ sind zwei weitere Varianten dieses Absinths erhältlich
La Traditionelle thomann Senfsaaten sowie Krebs- und WeichtiereDer Traditionelle ist, wie der Name schon vermuten lsst, nach einem Rezept von 1898 gebrannt, ein wunderbarer, aus 12 Krutern destillierter Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang. Gaudentia Persoz ist die einzige Frau im Val de Travers, die (legal) Absinthe brennt. In gewisser Weise knpft sie damit an die Tradition der Henriette Henriod an, die in manchen Quellen als Erfinderin des Absinths gilt, weil sie angeblich bereits im 18. Jahrhundert in
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