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um damit einen etwas fruchtbetonteren und früher zugänglichen Bordeaux zu vinifizieren
Weiße Blüten und zarte hellrote Früchte in der Nase
im Vergleich zum Großen Gewächs aus dieser Lage deutlich früher trinkreif ist
Der verführerische Geschmack dieses Weines spiegelt den schonen- den biodynamischen Ausbau und den Einsatz von Zeit und Geduld wider
CHARDONNAY SPÄTLESE *** TROCKEN RESERVE Rheinhessen um damit einen etwas fruchtbetonterenDuft von Bienenwachs und Birne, Mango, Banane und leichte Quittenaromen. Im Mund wunderbar schlank und kruterwrzig. Seidige Textur mit wrzig kristallinem Abgang. Das Holz ist wunderbar integriert. Das lange Hefelager gibt eine reduktive Kraft die den Wein sehr jugendlich wirken lassen. Ein wirklich auergewhnlicher Wein!
