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Die groben
Immer mit kleinen Mengen starten und nachwürzen
Es kann auch zusammen mit Kokosfett zu einer aromatischen Currypaste weiterverarbeitet werden
der sich seit einigen Jahren schon immer weiter verbreitet
Brotgewürz patagonien Die grobenDie Tradition klassischer Brotgewrze entstammt eigentlich dem Sden Deutschlands, wo im Gegensatz zum Norden weniger aromatisches Weizen statt Roggenmehl genutzt worden ist. In unserer Variante fehlt der an Lakritz erinnernde, wrzige Anis. Stattdessen bringt Schabziger Klee, Spezialzutat des Tiroler Schttelbrots, aromatische Heunoten mit ins Spiel. Sonnenblumenblten mildern die gesamte Mischung etwas ab.
