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die biodynamische Arbeit sorgt für Lebendigkeit trotz der südlichen Lage
wurden sie mit Antikwachs behandelt und bewusst leicht „vorgealtert“
gedrechselten Beine
mitten in der Côte des Blancs
Manincor Cassiano IGT 2022 BIO saXII die biodynamische Arbeit sorgt fürCassiano ist Manincors zweite Bordeaux inspirierte Cuve Pinot Noir, Cabernet Franc und Merlot, biodynamisch bewirtschaftet am Kalterer See. Whrend Il Conte auf Kraft und Struktur setzt, ist Cassiano der elegantere, feingliedrigere Wein. Die Pinot Noir Dominanz gibt ihm eine burgundische Note, die Cabernet Franc und Merlot mit Wrze und Tiefe unterfttern. Die Reben stehen auf Mornenboden in Sdhanglage. Spontanvergrung, Ausbau in Barriques und groem
