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Steel ist die perfekte Wahl für alle
In der Nase noble Zurückhaltung — rote Frucht eher schematisch als detailliert
sondern leise und präzise — genau das
das ohne jeden Zusatz auskommt – kaltgepresst
Trapet Père & Fils Marsannay rouge AOC 2023 BIO petit meslier Steel ist die perfekte WahlTrapets Marsannay aus drei Parzellen darunter Les Grasses Ttes und Grand Poirier mit teils ber 50 Jahre alten Reben auf kalk und lehmhaltigen Bden, biodynamisch gefhrt. Separate Lese, Zusammenfhrung im Keller. Spontane Vergrung mit variablem Ganztraubenanteil, sanfte Extraktion, schonendes Pigeage. Ausbau berwiegend in gebrauchten Eichenfssern mit moderatem Neuholz, unfiltrierte Fllung. Bio zertifiziert. Der 2023er Jahrgang gibt dem Wein eine khlere,
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