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Kalbfleisch oder reifem Bergkäse
Diese Cuvée ist die Spitze des Hauses
samtig und ruhig
haben eine tolle dunkle Fruchtkomponente – sind dabei aber nie plump oder marmeladig
Recaredo Relats de Viticultors, Brut Nature 2020 BIO aligoté Kalbfleisch oder reifem BergkäseFr den Relats de Viticultors werden sowohl eigene Weinberge als auch Trauben befreundeter Winzer im Peneds verwendet, die Recaredos Grundphilosophie bei Anbau und Weinbereitung teilen. In den trockenen, kargen Lagen entstehen bei niedrigen Ertrgen Grundweine von schlanker, aber ausdrucksstarker mediterraner Identitt. Auch hier gilt: Brut Nature, ohne Dosage. Der 2020er Relats verbindet Zugnglichkeit mit Charakter. Frische Zitrusnoten, ein Hauch reifer
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