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Harmoniert zu bitteren Salatsorten und ergibt eine äußerst vortreffliche Vinaigrette in Verbindung mit dem griechischen Olivenöl Koroneiki von Oliva Verde
Dieses Magazin ÖKO TEST zeichnet dessen Apfelsaft von Streuobstwiesen mit SEHR GUT aus
Dabei findet die sogenannte Maillard-Reaktion in Verbindung mit einer katalytischen Wirkung des Kupfers statt
Rösten und vieles mehr eignet
REDUCED Vegetable Concentrate 021 - Gemüsekonzentrat, BIO, 1 l herkunft-is Harmoniert zu bitteren Salatsorten undDK KO 100. Das Gemsekonzentrat entsteht aus wertvollen Bio Zutaten, die in der Lebensmittelindustrie brig bleiben. REDUCED verarbeitet hierfr aussortierte Abschnitte von Lauch, Zwiebeln und Karotten und Apfelkerngehuse. Diese werden mithilfe der jahrtausendealten Koji Fermentation in ein universelles Produkt voller Aroma und naturbelassen Intensitt umgewandelt. REDUCED VEGETABLE CONCENTRATE 021 verstrkt die Aromen Ihrer Speise und bringt Tiefe und
