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Ein Riesling für den Tisch — zu pochiertem Zander mit Kapern-Butter
entsteht hier ein Wein mit Tiefe
ohne seine enorme Tiefe zu schmälern
mit Espresso-Crema
Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2021 BIO roagna Ein Riesling für den Tischkonomierat Rebholz aus Siebeldingen zhlt zu den prgenden Namen der Sdpfalz ein VDP Gut, das seit Generationen naturnah und ohne Schnrkel arbeitet. Der Kastanienbusch ist die Knigslage: eine der hchstgelegenen Lagen der Pfalz auf rotem Rotliegenden Schiefer und Buntsandstein, ein khles, karges Terroir. Das Kastanienbusch Riesling GG 2021 ist ein Wein von feiner Spannung und mineralischer Herkunft: zarte Steinobstfrucht, Kruter und eine rauchig salzige
