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Der biologisch zertifizierte Wein reift 18 Monate in Tongefäßen und Beton
weiße Blüten und ein dezenter Buttertouch
mineralisch und spannend sein
Am besten gut gekühlt zum Aperitif
La Soufrandière Pouilly-Fuissé Climat "En Chatenay" Zen AOC 2021 BIO forestwalk Der biologisch zertifizierte Wein reiftDer 2021er En Chatenay zeigt die khlere, przisere Seite dieser Lage. La Soufrandire hat den schwierigeren Jahrgang mit biodynamischer Sorgfalt gemeistert und einen Pouilly Fuiss hervorgebracht, der mit Frische und Klarheit statt Opulenz berzeugt. Die Zen Vinifikation ohne Schwefeleinsatz verstrkt die Unmittelbarkeit des Weins. Grner Apfel, Zitrone, ein Hauch Kamille und eine kreidige Mineralitt prsentieren sich in der Nase. Am Gaumen schlanker als der
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