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Der Sangiovese wird kurz in 60 Hl- und 90 Hl-Fässern ausgebaut und die anderen Sorten in 350 L-Barrqiues aus französischer Eiche
Traubensorte: Garnacha
Schwerkrafttransfer
Fermentation bei niedrigen Temperaturen
Fieli - Carignano Isola dei Nuraghi IGT, Vigneti Zanatta Deguset/Geschenksideen Der Sangiovese wird kurz inDer Geschmack ist intensiv und anhaltend, mit Noten von Pflaume, Johannisbeere und mediterranen Aromen. Passt hervorragend zu herzhaften Gerichten und wird als Wildbegleiter sehr geschtzt. Land: Italien Region: Sardegna Traubensorte: Carignano Alkoholgehalt: 13. 5 % Vol. Serviertemperatur: 16 18 C Genussphase: bereits genussreif, 5 6 Jahre lagerfhig Vinifikation Ausbau: Temperaturkontrollierte Grung, Ausbau in Edelstahltanks. Empfehlung zu: Grilladen,
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