Sattlerhof Alten Reben Welschriesling DAC 2023 BIO chenin-blanc Energie 49

Energie 49

dunkles Pflaumenmus und Maulbeeren auftauchen – flankiert von Rosmarin

Lila & Zärtlich – sanfter Violettton mit weicher Ausstrahlung

Im Glas zeigt sich ein goldgelber Champagner mit feiner Perlage und komplexem Bouquet: reife Apfel- und Birnennoten verbinden sich mit Hefenuancen und einem Hauch von Gewürzen

Sattlerhof Alten Reben Welschriesling DAC 2023 BIO chenin-blanc Energie 49Von den ltesten Reben am Sattlerhof stammt dieser Welschriesling: 60 Jahre alte Stcke, die auf 250 bis 450 Metern in Quarz, Glimmer und Kalkschotter wurzeln in einem Weinberg mit bis zu 80 % Steigung. Nach verlngerter Maischestandzeit spontan vergoren und im 300 Liter Fass ausgebaut, gewinnt der Wein eine ungewhnliche Komplexitt. Was Sie erwartet, ist weit mehr als ein klassischer Welschriesling: Aromen von grnem Apfel und Zitrusfrucht verbinden sich