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Lagerung: gerne acht bis zwölf Jahre
von der man mehr als nur ein Glas möchte
Williams-Birne
2018 war in der Toskana ein warmer
Odinstal Cidre Pét-nat, Apfelperlwein 2023 BIO avm-farbkarte-i Lagerung: gerne acht bis zwölfOdinstal, das biodynamische Hhengut ber Wachenheim, keltert nicht nur Wein: Der Apfelperlwein entsteht nach der Pt Nat Methode, in der Flasche vergoren und naturtrb belassen. Ein charmanter Ausflug des Demeter Guts jenseits der Rebe aus pfeln statt Trauben, aber mit demselben handwerklichen Anspruch. Der Cidre Pt nat ist ein herzhaft trockener Apfelperlwein: frische, klare Apfelfrucht, ein Hauch Hefe und eine lebendige, feine Perlage, am Gaumen
