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der noch reifen sollte
Innenraum-Konfiguration
Spontangärung und langer Ausbau in 500-Liter-Tonneaux
Pilzragout oder einer herbstlichen Quiche
La Soufrandière Saint-Véran Climat "La Bonnode" Zen AOC 2020 BIO glera der noch reifen sollteDie Zen Version der Bonnode 2020 ohne zugesetzten Schwefel und aus dem warmen, sonnigen Jahrgang. La Soufrandire zeigt hier, dass auch reife, vollmundige Weine ohne Schwefeleinsatz funktionieren knnen. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert, mit einer besonderen Unmittelbarkeit und Lebendigkeit im Glas. Reife gelbe Frchte, Honig, ein Hauch Trockenobst und eine dezente oxidative Komplexitt, die dem Wein zustzliche Dimension verleiht. Am Gaumen
