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Verfeinern Sie mit dem Öl Suppen
Tropfkübel verzinkt
Diese ausgeprägt lebhafte Dunkelschokolade hat einen Kakaoanteil von 70 % und wird 20 Stunden conchiert
optimal gereiften Frucht gewonnen
Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-antipasti Verfeinern Sie mit dem ÖlSobald Sie diese das erste Mal probieren, werden Sie begeistert sein! Seeigel Rogen werden in Galizien als besondere Delikatesse sehr geschtzt. Zarter Geschmack nach Meer, das Duft und die Textur berraschen. Zunehmend werden sie von Kchen der feinen Kche verwendet. Die beste Jahreszeit fr die Ernte ist Januar bis Mrz. Es folgt ein sehr aufwendiger und sorgfltiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand, um den besten Geschmack zu gewhrleisten.
