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Ein Federspiel für alle
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten
der auf jahrhundertealter Tradition und höchster Glasmacherkunst beruht
Auch zu Kalbfleisch und cremigen Gerichten eine sehr gute Wahl
St. Laurent Reserve 2019 non-vintage champagne Ein Federspiel für alleSt. Laurent zeigt sich hier von seiner khlen Seite. Das Bukett ist ausgesprochen sortentypisch: Sauerkirsche, ein Anflug roter Rbe, dazu Holznoten, die auffllig zurckhaltend bleiben acht bis zwlf Monate im halb neuen, halb gebrauchten Barrique sind gut dosiert. Am Gaumen dunkelbeerig und dicht, mit viel reifem Tannin und einer klaren Struktur, die den Wein aufrichtet. Zehn Tage Maischestandzeit haben Farbe und Griff gebracht, ohne dass er breit wirkt.
US$ 170.28
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