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bekannt für ihre biodynamische Domaine La Soufrandière im Mâconnais
Servieren Sie ihn bei 10 bis 12 Grad
der zwei seltene autochthone Rebsorten vereint: Bobal
Jakobsmuscheln oder einem klassischen Munster-Käse
Serre dei Roveri Barbaresco DOCG 2023 Mallorca bekannt für ihre biodynamische DomaineBarbaresco und Barolo trennen wenige Kilometer und verbindet dieselbe Rebsorte. Der Unterschied liegt im Detail: In Barbaresco reift der Nebbiolo etwas frher, die Weine drfen krzer im Keller bleiben und geben sich meist eher zu erkennen. Wer die Sorte kennenlernen mchte, ohne ein Jahrzehnt zu warten, fngt oft genau hier an. Die Reben stehen auf sandigem Lehm ber Ton und Mergel eine Kombination, die Substanz liefert, ohne den Wein schwer zu machen. Der
