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ohne sie schwer werden zu lassen
Roland Velichs 2021er aus den 85 bis 110 Jahre alten Reben auf dem vulkanischen Plateau
am Gaumen seidige Tannine
matten Kreidefarbe Urban Black von Painting the Past gestrichen
H. Lun St. Magdalener Südtirol DOC 2024 carignan blanc ohne sie schwer werden zuSt. Magdalener zhlt zu den ltesten Herkunftsbezeichnungen Sdtirols und stammt von den Hgeln am Rand von Bozen. Den Ton gibt Vernatsch an mit 90 % die klare Mehrheit , ergnzt um 10 % Lagrein, der fr Farbe und etwas mehr Rckgrat sorgt. Ein leichter Roter also, aber keiner ohne Substanz. Der Untergrund ist vulkanisch: verwitterter Porphyr, ein Gestein, das Wrme speichert und sie an die Reben zurckgibt. Im Keller nimmt der Wein einen ungewhnlichen Weg
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