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ausgebaut nach traditioneller Flaschengärung-Methode mit langer Reifezeit auf der Hefe — bei Gran Reserva mindestens 30 Monate
ein Hauch Honig und feine Hefekomplexität
„This is not a love song" — der Name ist ein Augenzwinkern in Richtung Punk und gleichzeitig ein Programmtitel: Helmuth Lang macht hier Riesling
5 Litern entwickelt sich das Aroma noch komplexer
Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Les Grandes Gouttes" l'Orange, Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO muskateller ausgebaut nach traditioneller Flaschengärung-Methode mitL'Orange ein Orangewein von Rougeot Pre & Fils, hergestellt aus Chardonnay mit verlngerter Maischestandzeit auf den Schalen. Die Trauben stammen aus der Lage Les Grandes Gouttes, biodynamisch bewirtschaftet und ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert. Ein Wein, der die Grenzen zwischen Weiss und Rot verwischt und eine vllig eigene Kategorie bildet. Der 2022er prsentiert sich in sattem Gold mit einem Hauch Kupfer. Getrocknete Aprikose, Kamille,
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