Arroz Bomba, Rundkornreis, für Paella und Risotto, Ebro-Delta/Spanien, 1 kg tax#7 650 g aus der Kategorie

650 g aus der Kategorie Molekulares Kochen

In meinem Angebot zählt die Qualität

So entsteht ein kräftig duftendes Öl

sondern sollte stets mit der Hand abgewaschen werden

Arroz Bomba, Rundkornreis, für Paella und Risotto, Ebro-Delta/Spanien, 1 kg tax#7 650 g aus der KategorieBomba Reis ist eine seltene Reissorte, die vorwiegend im 19. Jahrhundert angebaut wurde. Durch eine Liebhaberei der Familienbetrieb Trias, die seit vielen Jahren das Gut Illa de Riu im Mndungsdelta des Ebro bewirtschaftet, wird die Variett Bomba weiterhin kultiviert. Dafr sind die kleinen, runden Krner des Bomba, die sich whrend des Kochens um das 2 3 fache vergrern, beraus duftend. Die Bomba Reispflanzen sind mit 1,2 m viel hher als die Pflanzen