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gegründet von Starwinzer António Maçanita
20 Tagen Maischestandzeit
wird der Wein mit Luft immer facettenreicher und unterstreicht seine vulkanische Herkunft
Franken zählt zu den charaktervollsten Weißweinregionen Deutschlands
Höllesgrund 2021 Syrah Weingut Weninger Burgenland/Bio Mondeuse gegründet von Starwinzer António MaçanitaAus den ltesten Syrah Weingrten in Ungarn, produziert Franz Weninger nur in Topjahren den Hllesgrund. Sehr karge Bden mag der Syrah, hier von Gneiss und Glimmerschiefer geprgt. Um den Wein bewusst etwas leichter, trinkiger zu halten, werden 20 30% ganze Trauben (also mit Stengel) mitvergoren, 14 Monate reift der Wein dann im gebrauchten 500L Fass. Es duftet nach tiefdunkler Frucht, wie Brombeere, gedrrter Zwetschge, begleitet von feiner Wrze. Die
