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Saint-Romain ist eine der unterschätzten Côte-de-Beaune-Gemeinden — auf dem Höhenplateau über Auxey-Duresses gelegen
Über zwei Meter Holz
kurze Maischestandzeit für leichte Phenolik
Raumwirkung: Das tiefe Dunkelgrün wirkt erdig
Moric Moric Reserve 2020 haus Saint-Romain ist eine der unterschätztenDie Moric Reserve ist Roland Velichs Mittelweg zwischen der trinkfreudigen Hausmarke und den monumentalen Einzellagen Weinen. Hundert Prozent Blaufrnkisch aus dem Burgenland, im klassischen Moric Stil vinifiziert khl, dunkel, elegant. 2020 war ein herausragender Jahrgang, und die Reserve zeigt das Potenzial des Terroirs, ohne die Geduld eines Jahrzehnts Reife zu verlangen. Spontangrung, Ausbau in gebrauchten Holzfssern, keine Schnung, minimale
