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Die Mischung hat eine feurige Schärfe
das von feinen Röstnoten begleitet wird
Salz und etwas Knoblauch verrühren
➜ Mit pikanter Würze
Würze für Wurzeln Essenzen Die Mischung hat eine feurigeLange Zeit galten Wurzelgemse als Arme Leute oder Nachkriegsessen, gerade gut genug fr Brhen und Suppen. Derzeit erfahren viele alte Sorten im Sinne von Regionalitt und Nachhaltigkeit ein Comeback, und das zurecht! Die oft slich schmeckenden und teilweise sehr aromatischen Wurzeln sind sehr vielfltig zuzubereiten. Wrze fr Wurzeln untersttzt die natrliche Se und Erdigkeit von Pastinaken, Schwarzwurzeln, Topinambur und anderen Wurzeln durch Zwiebeln,
