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so ist es nicht verwunderlich
10ha biodynamisch mit Demeter-Zertifizierung
die ihre Herkunft und den Charakter der Rebsorten authentisch widerspiegeln
"Clarete" ist die spanische Bezeichnung für einen hellroten Wein
Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2022 Daniel Schweizer Württemberg Montepulciano so ist es nicht verwunderlichNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.
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