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Thermoregulierte Fässer sind ein unbestreitbarer Fortschritt für den Erfolg der Weinbereitung der größten Mengen und für deren Lagerung
Der Most vergärt anschließend im Edelstahltank und reift sechs Monate im Holz
Das ändert sich jedoch mit weiterer Reife oder etwas Luft eben
der sich in 3
Loersch Fels-Terrassen Riesling Spätlese feinherb 2022 gutedel Thermoregulierte Fässer sind ein unbestreitbarerIn reiner Handarbeit und mit viel Liebe und Leidenschaft pflegt die Familie Loersch die 80 Jahre alten Reben in den steilsten Schieferterrassen der Trittenheimer Apotheke. Dafr schenkt ihnen der Weinberg einen Riesling mit feinstem Schieferspiel und enormem Reifepotenzial. Vinum Weinguide zhlt diesen Wein zu den Top Ten Rieslingen feinherb aus Deutschland: Hochkomplexe Nase mit Aromen von Teerosen und Flint, duftig und herb zugleich, dabei ganz leicht
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