Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g sub-senf Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen

Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend geeignet

Aufgrund einer hohen Stabilität wird dieser Emulgator eingesetzt

Taboule und Antipasti

gelben Margeriten

Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 300 g sub-senf Callets erinnern an kleine SchokoladentropfenMeticell ist ein Geliermittel, das aus pflanzlicher Zellulose gewonnen wird. Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen verdickend. Beim Erhitzen gelieren die Zubereitungen, beim Abkhlen werden sie wieder zhflssig. Meticell passt sehr gut um Teige fr Bratlinge, Gemseklchen u. . zu binden, aber ebenfalls zum Panieren ohne Mehl und Ei. Verwendung: Zur Fertigung einer Meticell Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser gewissenhaft einrhren sowie im