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Eine Magnum vom Wagram
offen und ausgeglichen – wie ein klarer Himmel an einem entspannten Tag
Gamay Fin meint die feinbeerige
Beistelltisch „Soft Black“ – minimalistisches Vintage-Unikat mit naturbelassener Platte
Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg 2018 BIO georg-meissner Eine Magnum vom WagramDer Heimbourg 2018 ein biodynamischer Pinot Gris mit mehreren Jahren Flaschenreife aus der vulkanischen Lage in Turckheim. Im Vergleich zum jngeren 2023er zeigt der 2018er mehr Tiefe, Rauchigkeit und Integration. Die vulkanische Mineralitt tritt strker in den Vordergrund und verleiht dem Wein eine faszinierende Ernsthaftigkeit. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reife Quitte, Rauch, getrocknete Aprikosen, Honig und eine vulkanische Tiefe. Am Gaumen
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