MEERSALZ - Ein perfekt gewürztes Kochbuch test_Schwarz Die Hillstrand-Brüder sind die »Rocker«

Die Hillstrand-Brüder sind die »Rocker« der Fangflotte

Bei größeren Boards verändert sich der Preis

Haie sind starke Tiere

Thomas Steuer und Steven Keller

MEERSALZ - Ein perfekt gewürztes Kochbuch test_Schwarz Die Hillstrand-Brüder sind die »Rocker«Salz macht den Unterschied: Nicht nur die Menge, sondern auch der richtige Moment des Salzens bringt Aromen voll zur Geltung ob bei Tomaten, Fleisch oder sogar Schokolade. Dieses Buch zeigt, wie vielseitig Meersalz ist: von Einlegen ber Beizen bis hin zum Fermentieren. Neue Ideen fr Fleisch, Fisch, Gemse und Desserts immer mit der perfekten Prise Salz! Hinter den Rezepten steht die Lea Wilson Familie von der Insel Anglesey in Wales. Seit ber 20 Jahren