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: - als Farb- und Aromengrundlage zur Anrichte-Dekoration
sanfte Marinaden
in Essig-Öl-Dressings und in Saucen zu Lamm
Sie sind jedoch nicht so extrem süß
Callebaut - Vollmilch, Callets, 33,6% Kakao, 400 g Storing_temp.4° : - als Farb- undSie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Genauso eignen sie sich gut fr das Herstellen von Mousse. Im geschmolzenem Zustand knnen sie zum berziehen, Fllen und Dekorieren zum Einsatz kommen. Sie hat einen ausgewogenen Milch , Kakao und Karamellgeschmack.
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