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die seit 1915 traditionelle
Eintöpfen
aus feingehacktem Schweinemett mit Paprikapulver der Sorte Tap der Cortí und Pfeffer angereichert und in Naturdärme gefüllt
Die lange Rolle wird dann in gleichgrosse Stücke geschnitten
Sojasauce - Shoyu, Black Label Single Barrel, Marunaka, Japan, 300 ml sub-fleisch-frisch-gekuehlt die seit 1915 traditionelleDas Besondere an dieser Shoyu ist, dass sie aus einem einzigen Fass stammt, hnlich einem Single Barrel Whisky! Etwas ausgeprgt und dunkler als Marunakas Jozo Shoyu in unserem Portfolio. Diese Shoyu aus regionalen Grundzutaten hat ein auergewhnliches Bukett, das Marunaka auf allen Shoyu Wettbewerben internationale Aufmerksamkeit verschafft. Dieses Aroma kann sich nur durch das besondere Mikroklima in der Provinz Shiga entfalten: schwlheie Sommer,
