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Aus Melon de Bourgogne mit langem Hefelager (sur lie)
Hervorragend zu Wolfsbarsch-Carpaccio mit Limette und Fleur de Sel
während die alten Reben die Frische und Mineralität beisteuern
was ein seriöser Sommer-Rosé braucht: Charakter
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Cuvée Millerandée AOC 2022 1,5L BIO Monastrell / Mourvedre Aus Melon de Bourgogne mitMillerande ein Phaenomen, bei dem ein Teil der Beeren am Rebstock klein und kernlos bleibt. Was nach einem Defekt klingt, ist in Wahrheit ein Geschenk: Die kleinen Beeren liefern einen konzentrierteren Saft mit hherer Aromenintensitt. La Soufrandire fllt diese seltene Cuve in der Magnumflasche ab fr Sammler und Kenner. Der 2022er Millerande ist ein Wein von auergewhnlicher Dichte. Konzentrierte gelbe Frchte Quitte, Aprikose, kandierte Zitrone
