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Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Geflügel
das dem Wein Charakter gibt
der vom Schalenkontakt stammt
Ein süßer Verführer für den entspannten Schluck zwischendurch
Wiltinger Alte Reben 2023 Jahr:2023 Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zuDieser feinherbe Saar Riesling aus sehr alten Reben zeigt, wie gut Se, Sure und Schieferwrze zusammenarbeiten knnen. Die Frucht ist klar und gelb, mit Pfirsich, Apfel und Zitruszeste; dahinter liegen Rauch, Kruter und die khle Note des roten Schiefers. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, aber straff gefhrt, mit mineralischem Griff und langem, feinwrzigem Nachhall. Die Rebalter geben Substanz, ohne Schwere zu erzeugen. Ein seriser, zugnglicher Riesling fr
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