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Der Riesling Kamptal DAC ist Fred Loimers Visitenkarte — der Wein
mit deutlich burgundischer Anmutung und außergewöhnlicher Spannung
Loimer arbeitet biozertifiziert und lässt dem Wein die Zeit
anschließend Reife in gebrauchten Holzgebinden mit längerem Hefelager — die fein dosierte Oxidation ist gewollt und gibt dem Wein seinen markanten Charakter
Darviot-Perrin Volnay-Santenots 1er Cru AOC 2024 weinviertel Der Riesling Kamptal DAC istVolnay Santenots ist eine kuriose Premier Cru Lage geographisch liegt sie eigentlich in Meursault, wird aber fr Pinot Noir als Volnay 1er Cru klassifiziert. Eine Eigenart der Burgund Hierarchie, die Sammler erfreut. Darviot Perrin bewirtschaftet hier eine Parzelle und vinifiziert sie mit der Sorgfalt, die das Haus auszeichnet. Der 2024er Jahrgang ist der jngste der Cuve ein junger, frischer Pinot, der im Burgund nach khler, prziser Frucht schmeckt.
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