der zweite Teil wird vollreif geerntet
Profumo del Chianti offen
Es wurde 2019 bewusst auf die malolaktische Gärung verzichtet
Nach belieben mit Fleur de Sel und Pfeffer würzen
2010 CHÂTEAU HAUT BAGES LIBÉRAL, PAUILLAC Waadt der zweite Teil wird vollreifEinmal mehr sehr gelungen! Trauben: 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot Herkunft: Frankreich, Bordeaux, AOC PauillacInhalt: 75clAlkohol: 13,5%Krper: schwerer WeinReifepotential: grosses Reifepotential (bis ca. 15 Jahre nach der Ernte) kann an Feinheit zulegenAusschanktemperatur: 16 18 CelsiusGenusstipp: Charcuterie, Lamm, rotem Fleisch, Wild, Pilz & Pilzspeisen, Trffelgerichten Auszeichnungen: Robert Parker 91 100, Suckling: 92 93 100, Wine Spectator: