Drappier Quattuor IV, Extra Brut BIO avm-farbkarte-xiv mit präziser Säure und einem

mit präziser Säure und einem mineralischen Finish

weil es beim ersten Mal noch nicht alles preisgibt

charaktervolle Form

Rottönen oder rötlichen Hölzern wie Mahagoni

Drappier Quattuor IV, Extra Brut BIO avm-farbkarte-xiv mit präziser Säure und einemQuattuor IV ist Drappiers spannendste Cuve vier Champagner Sorten zu je 25 Prozent: Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai (Pinot Blanc) und Chardonnay. Drei der vier Sorten gehren zu den fast vergessenen autochthonen Sorten der Champagne, die heute nur noch von wenigen Husern kultiviert werden. Eine Hommage an die historische Sortenvielfalt der Region und gleichzeitig ein botanisches Statement gegen die bermacht der drei Hauptsorten. Die Trauben stammen