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Hartkäse und Kapern passt schön zum Salat beim Lunch oder zu TV-Snacks wie Gemüsesticks oder Pommes frites
Eingeordnet wird der Artikel in die Kategorie Non Food
Die Verwendung verschiedener Hölzer - für diese erste Lieferung lagen die Essige in Fässern aus Eschenholz
Enzyme und ätherische Öle
TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche Hartkäse und Kapern passt schönDas Sojalecithin dient zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume stabiler und sind darber hinaus gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.
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