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Sehnen und Fett wurden bereits entfernt
der in der gehobenen Küche oft für Saucen oder Risotto genutzt wird
Produzent: Pepe Matasci
- auf Kuchen oder Schokoladetorten
Kalbshaxe | CH | 1.0 - 1.2 kg August Sehnen und Fett wurden bereitsKalbs Filet aus Schweizer Landwirtschaft. Ideal geeignet zum Braten oder Niedergaren. Das Filet ist zart und feinfaserig weil es im durch die Rckenmuskulatur weniger beanspruchten Teil des Hinterviertels liegt. Strenge Richtlinien fr die Haltung und Aufzucht der Tiere bieten die Basis fr ein Top Produkt. Info Label Zertifizierung: Suisse Garantie Herkunft: Schweiz Aufbewahrung: gekhlt
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