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frischer Unterton
Die Pfälzer Interpretation der großen Weißweinsorten der Rhone: Marsanne und etwas Viognier in einer Cuvée
sodass die aktuellen 2015er erst im September 2018 in den Verkauf gekommen sind
Trockenfrüchten und Mandeln
NELIN BLANC Tokaji frischer UntertonBei Nelin wird mit den Traubenschalen gespielt, inspiriert von den alten Brisats. Die Garnacha gibt die reife, wrzige Frucht der Quitte wieder und Macabeo die Frische von Orangenblten. Die einheimische Sorte Escanyavelles ergnzt Nelin mit Tanninen und Sure. Die Nase gibt Aromen von Trockenfrchten wie Aprikose und Feigen, Lychee, Zitrusfrchte, Honig und florale Noten. Im Mund ist er zart cremig, reichhaltig und komplex im Abgang. Ein groer Weiwein mit
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