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das eher an Bergquellwasser erinnert als an klassischen Riesling
Der Finca Valdelroble vereint 75 % Tinto Fino mit 25 % Merlot
Typisch Pfeffingen: mit Humor
Farben: Besonders schön zu Leinenweiß
Pierre & Louis Trapet Bourgogne Aligoté "Sous-Châtelet" macéré AOC 2023 BIO ca-la-bionda das eher an Bergquellwasser erinnertMacr mazeriert: Dieser Aligot von Pierre und Louis Trapet wird wie ein Rotwein vinifiziert, mit lngerer Maischestandzeit auf den Schalen. Das Ergebnis ist ein orangefarbener Wein mit einer Textur und Komplexitt, die man von einem Aligot nicht erwartet. Biodynamisch, spontan vergoren, minimaler Schwefeleinsatz die Trapet Brder gehen hier bewusst einen unkonventionellen Weg. Der 2023er zeigt eine faszinierende Farbe zwischen Gold und Bernstein.
