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Haselnuss und feine Brioche
Ein fantastischer Wein mit viel Potenzial und ein aussergewöhnlicher Barbera
Der Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 von Benoît Marguet zeigt eindrucksvoll
Wildgeflügel
Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2020 Terrassenwein Haselnuss und feine BriocheDer Vin de Pays de Vaucluse von der Domaine des Tours ist ein charaktervoller Landwein, der weit ber seine schlichte Herkunftsbezeichnung hinausreicht. Emmanuel Reynaud vinifiziert ihn berwiegend aus Grenache, ergnzt durch Syrah, Cinsault, Counoise und einen kleinen Anteil Merlot. Der Ausbau erfolgt traditionell in Betontanks und alten Fssern, ohne Schnung oder Filtration. Im Glas zeigt er eine feine Balance zwischen saftiger roter Frucht, wrzigen
