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Diese getrockneten Physalis sind aus vollreifen frischen Früchten gefertigt
Das Erzeugnis stammt von Gourmantis Michael Vetter
die ursprünglich aus der Klosterneuburger Donauaue stammt eingesetzt
Um diese Zutaten schonend und geschmackvoll zu verarbeiten werden nur kleine Mengen in ausschließlicher Handarbeit eingekocht
Gourmet Füllcreme (Kaltcreme), Pulver, 1 kg Storing_temp.-18° Diese getrockneten Physalis sind ausEine Grundmischung zur Herstellung von Gebckfllungen und Dessertcremes, fr leichte Handhabung. Streichfhig und damit gut zu verarbeiten, guter Stand und hervorragende Schnittfestigkeit, zum Einfrieren passend. Grundrezept fr Fllcreme: 400 g Pulver und 1000 g kaltes Wasser zusammen 3 4 Minuten mit feinem Besen bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen und wie gewohnt weiterverarbeiten.
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