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Fleisch vom offenen Feuer kommt gegen ihn an
Zum Aperitif oder zu leichten Sommergerichten
Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubin mit violetten Akzenten
Aus knapp siebzigjährigen Reben von Garnacha Blanca und etwas Macabeo
Virginie T. Special Macaron Millésimé Extra Dry 2018 rot Fleisch vom offenen Feuer kommtMillsim heit Jahrgangschampagner: kein Verschnitt aus mehreren Ernten, sondern allein 2018 in der Flasche. Das ist die anspruchsvollere Disziplin, weil ein einzelner Jahrgang fr sich stehen muss. Virginie T. hat diese Ausgabe dem Macaron gewidmet jenem Gebck, das auen fest und innen weich ist, und genau diese Doppelnatur soll der Wein spiegeln. Pinot Noir fhrt mit 70 Prozent, Chardonnay und Pinot Meunier ergnzen. Unter den Reben liegen Ton und Kreide,
