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Tipp: Die Schale des Olivenölkaviars wird noch zarter
Komplett beschichtet mit DURAPEK® sind sie leicht zu reinigen
Ideal auch für Salate und Bowls
Eine feine Basis aus Champignons und 10% Sommertrüffeln
Colatura di Alici, Sardellensauce, Pipettenflasche, Acquapazza, 50 ml sub-ahornsirup-und-sirups Tipp: Die Schale des OlivenölkaviarsDie klare, dunkelbraune Flssigkeit aus fermentierten Sardellen ist klassisch in Cetara am Golf von Solerno produziert. Wissenswertes Darber hinaus sie reift zirka 18 Monate in Fssern aus Kastanienholz. Sie findet Einsatz in Pasta Speisen als "Salzersatz" und dabei reicht zirka 1 Teelffel pro Person. Auch schon im alten Rom wurden schon Fischsaucen produziert, die als Wrze genutzt wurden, unter dem Namen "Garum".
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