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gebratenem Loup de Mer mit Zitronenrisotto oder zur Trüffel-Pasta
Landhausküchen oder moderne Apartments mit Vintage-Details
Das kräftige
Mehrsortige Komposition aus Chardonnay
Boris Champy Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2021 BIO alfrocheiro gebratenem Loup de Mer mitVignes Franches ist eine kleine 1er Cru Parzelle in bester Sdausrichtung, in der Champys Handschrift besonders deutlich wird: nur 21 Ar Rebflche, magerer Lehm Kalk Boden, Reben aus dem Bestand der ehemaligen Domaine Montchovet. Was hier produziert wird, ist Burgunder in kleiner Auflage wenige Kisten, viel Charakter. 2021 war im Burgund ein khler Jahrgang, der Winzer mit Erfahrung und sorgfltiger Weinbergsarbeit belohnt hat. In Vignes Franches bedeutet
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