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• From Bean to Cup – wie aus einem Kaffeesamen ein leckeres Getränk wird
der über Balance und Klarheit funktioniert
nur reife Kirschen werden weiterverarbeitet
Anschließend wird der Kaffee als Natural aufbereitet: Die Kirschen trocknen über etwa 10 bis 14 Tage auf dem Terreiros
Espresso Mr. Toi (250g) Aproeco • From Bean to CupHerkunftsland: Vietnam Farm: Future Coffee Farm (Bao Lac) Variett: Robusta 138 Aufbereitungsart: Black Honey Anbauhhe: 800 1. 000 m Rstgrad: mittel dunkel Geschmack: wrzig, s, schokoladig (Popcorn, dunkle Schokolade, roter Apfel) Mr. Toi is back und wie! Aufgrund eines Wasserschadens in einem groen Hamburger Rohkaffeelager hatten wir letztes Jahr unser gesamtes Lot des Mr. Toi verloren. Mit dem Mt Ong konnten wir, Dank dem tollen Team von cumpa, einen
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