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Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmeckt zu Pastete mit Preiselbeeren
dicht und unglaublich komplex
Der bewusste Verzicht auf Barrique lässt die Frucht in den Vordergrund treten
Die exotische Nase mit Anklängen von Minze und Pfirsich runden das Gesamtbild harmonisch ab
Heppenheimer Centgericht Grauburgunder 2024 Jahr:2024 Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmeckt zuReifes Steinobst und vollreife Birne prgen das Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit viel Schmelz, cremiger Textur und gut eingebundenem Holz. Ein feiner Hauch von Muskatnuss verleiht ihm zustzliche Tiefe und Eleganz. Lage: Der nach Sdwesten ausgerichtete Hang weist im unteren Teil tiefgrndige, warme Lsslehmbden auf. Im oberen Drittel befindet sich eine Lssauflage. Food Pairing (Speiseempfehlung): Gegrillter Zander mit Pastinakencrme, Nussbutter
