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ZUM Abschmecken
Mit Samen aus dem Archiv der "Arche Noah" in Schiltern hat Erich Strekovics über 1200 längst vergessene Tomaten- sorten neu ausgesetzt
Malpighi in Modena
Grog und Punsch
Zitronensäure Granulat, E330 - Säuerungsmittel, 1 kg sub-kochgeschirr ZUM AbschmeckenZitronensure wird verwendet um das Braunwerden von strkehaltigem Gemse und Obstsorten zu verhindern. Dazu kann man etwas des Pulvers in das Lagerwasser geben oder in Wasser lsen und z. B. angeschnittene pfel damit benetzen.
